3、雞蛋不能小頭在上

很多人在買回雞蛋后會將雞蛋放在專門的雞蛋容器中，而他們往往忽略了雞蛋的放置順序，看過雞蛋的人都知道雞蛋有一頭大有一頭稍小，在放置雞蛋時，最好將大頭朝上小頭朝下，這樣雞蛋的保存時間比較久。

如果小頭向上微生物很容易進入雞蛋中，使雞蛋變質(zhì)，不僅影響口感，還危害身體健康。建議大家在放雞蛋時稍稍注意，避免帶來不必要的麻煩。另外，雞蛋的耐熱性很差，因此，不能將雞蛋放在較高的環(huán)境中，以免損害雞蛋。