姜在我們飲食生活中所占的比重，其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他類似的調(diào)味料。芳香而辛辣，脆爽而多汁。味道特別，吃著也方便，可以當(dāng)作料，也可以制成泡菜或者涼拌菜，生吃熟吃兩相宜。入口之初，有一股強(qiáng)烈的辛辣感直沖腦門，但隨之而來的就是令人難以忘懷的芳香與果香，如果細(xì)細(xì)咀嚼，還能品嘗到一股奇妙的甘甜。幾千年來，東方人深愛著生姜帶來的這些強(qiáng)烈的感覺，也同時(shí)享用著姜給我們的健康帶來的好處。