夏季吃姜調(diào)理腸胃保健康 夏季健康吃姜要帶皮(2)
煮海鮮要用姜，因為它可以去腥氣;夏天燒冬瓜湯也要加幾片姜，因為冬瓜性屬寒涼，加姜則可以中和;淋了雨，受了寒，家里的老人就會煮上一大碗熱氣騰騰的紅糖姜湯，用來驅(qū)除體內(nèi)寒氣;疲憊困倦的時候，來塊姜糖，可以提振精神;甚至連年輕人都習(xí)慣于在可樂里放幾片姜煮食作為治療感冒的小偏方;它還被制成各種各樣的甜品，供喜好此道的人品嘗：姜汁撞奶、姜味冰淇淋、姜汁曲奇;一些源自西方的做法——把生姜汁加在檸檬水、果味雞尾酒、格羅格酒(郎姆酒或威士忌兌水制成)、藥茶、熱茶或冷茶里也非常受歡迎。
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