2、絲瓜

關(guān)鍵詞：祛暑清火

絲瓜嫩瓜及花皆能夠吃，且營養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還附有皂甙、葫蘆素等防病保健活性成分。

絲瓜不僅營養(yǎng)豐富，其藥用價值更高，它起到清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)、化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入藥。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡(luò)及抵抗細菌的效果，鮮絲瓜葉可擦治頑癬。