說起補鈣，是中國人一直熱衷的一件事。但是在這個過程中卻存在一些被忽略的問題。許多人在努力補鈣的同時，卻忽視了一些飲食習(xí)慣會導(dǎo)致缺鈣，其實吃肉太多就是其中非常普遍的一個，為什么呢?一起來跟隨維度網(wǎng)了解下吧。

吃肉太多容易導(dǎo)致缺鈣，主要是因為過多的蛋白質(zhì)會增加尿鈣的排泄。有科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，膳食中適量的蛋白質(zhì)有助于鈣的吸收，但當膳食中蛋白質(zhì)過多，鈣的吸收率反而降低，而尿排泄鈣增加，從而引起鈣的缺乏。研究證明，蛋白質(zhì)攝入每增加50克，鈣的排出量就會增加60毫克。所以，經(jīng)常大魚大肉的膳食習(xí)慣，容易阻礙鈣的吸收。長期吃素的人，不妨適量吃一些蛋白質(zhì)含量豐富的食物，比如肉、蛋等，就可以加速小腸對鈣的吸收。其次，膳食中攝入過多的脂肪也會阻礙人體對食物中鈣的吸收，因為脂肪酸會與鈣結(jié)合形成不溶性的鈣鹽。而畜肉類中不但含大量蛋白質(zhì)，同時也有許多脂肪。