被人遺忘卻營養(yǎng)很高的食品 小蔬菜的大營養(yǎng)(3)
4.萵筍
半杯熟萵筍中含有大量葉黃素和玉米黃質，每杯含有10毫克。這些叫做類胡蘿卜素的化學物可以防止視網(wǎng)膜老化，因為這些物質可以吸收損害眼睛的光線。
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