春季天氣干燥的時候，人們的食欲普遍增加，尤其在天氣逐漸暖和的時候，親朋好友聚會明顯增多，免不了在外聚餐。接觸不潔食物的機會多了，羊肉串就是大家的首選吧，但是羊肉串存在的潛在危險你又了解多少呢?

中醫(yī)認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品。除了滋補，羊肉的美味也讓人垂涎欲滴，涮羊肉、燉羊肉、炒羊肉、烤羊肉串……花樣百出的各式吃法也讓羊肉倍受歡迎。

然而羊肉好吃，在購買和吃法上也有諸多規(guī)則和禁忌，如果您不留神，就可能被羊肉惹出個病來。