說起蒜是最常見的香辛調(diào)味料，而黑木耳是一種營養(yǎng)豐富食用菌，被稱為人體的清道夫，但是大蒜、木耳能不能隨便吃呢?千萬要學(xué)習(xí)一下，不要被無知誤了性命，下面且聽維度小編為您解釋哦。

蒜是最常見的香辛調(diào)味料，它被稱為天然抗生素，富含大蒜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)和抗氧化劑，具有多種美膚美容作用。一般做飯我們都會(huì)用大蒜，這是熟吃，但是有時(shí)候也會(huì)生吃大蒜，這樣生吃真的好嗎?只是不能吃多，因?yàn)闀?huì)影響身體健康。

黑木耳是一種營養(yǎng)豐富食用菌。含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。還含有木耳多糖、麥角甾醇、黑刺菌素等成分。其中礦物質(zhì)含量豐富，鐵的含量極高，是豬肝的7倍，鈣、鎂含量也非常豐富。不過，木耳一次吃太多就不容易消化，對(duì)于一些老人和小孩來說還可能有發(fā)生腸梗阻的危險(xiǎn)。木耳、金針菇、蘑菇這類食品一定要徹底煮熟、充分咀嚼，一次不可吃得太多，否則腸梗阻急性發(fā)作起來很要命。下面和小編一起分享打蒜和木耳不能隨便吃的原因。