為什么這些食物成分這么不招人待見呢?

這是因為，加入了糖、飽和脂肪和反式脂肪，會明顯降低食物的營養(yǎng)素密度，而且可能會增加罹患肥胖、糖尿病、高血壓等疾病的風險。可以這么說，如果不限制這些成分，人們真的很難達到健康的飲食模式。

在美國新膳食指南中，對以下幾種成分有數量限制。

1 食物中添加的糖，不能超過一日總熱量的10%。

這個數值一點都不苛求。按每個人每天攝入2000千卡熱量(我國輕體力活動女性熱量推薦值是1800，男性2250千卡，平均約為2000千卡)來計算，10%的量是200千卡，相當于50克白糖。2015年世界衛(wèi)生組織對添加糖的推薦是：要限制每日在50克以內，最好是每日25克以內�？梢钥闯觯�美國膳食指南的建議是取了上限。

那么，哪些食物是添加糖的來源呢?不說不知道，一說還真多。