生姜宜早上吃不宜晚上吃太多

人在早晨，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點(diǎn)姜可健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。另外，平時(shí)如果得了風(fēng)寒感冒，喝點(diǎn)姜湯也會減緩感冒癥狀。

晚上吃生姜的危害：

1、夜間人體應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強(qiáng)脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題;

2、生姜的辛溫發(fā)散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀，導(dǎo)致人體便秘等。

總之，說晚上吃生姜等于吃砒霜實(shí)在是有些夸張，但確實(shí)對睡眠是不利的。因而早上吃姜比較好，夜晚則不宜大量食用。但晚上吃少量的姜，比如把姜當(dāng)成調(diào)料炒菜，并不會給健康帶來什么危害哦。