晚餐吃太葷易誘發(fā)癌癥

很多人都會把晚餐當作正餐，吃很多油膩的食物，這樣會使尿中的鈣量增加，鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。當攝入的蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，很容易變質，產生氨、硫化氫等毒質，嚴重者會刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

據研究表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。所以，為了健康晚餐應以素食為主。

晚餐吃太多易失眠

相信很多人都知道的諺語，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化;長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。