紅薯飲食禁忌

紅薯含豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素等，雖然營養(yǎng)價(jià)值很高，但是紅薯也有飲食禁忌哦，中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。

1.紅薯不要生吃

紅薯一定要蒸熟、煮透，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒，如果沒有經(jīng)過高溫破壞，使人體難以消化。另外，紅薯中的“氣化酶”不經(jīng)高溫破壞，吃后也會(huì)讓人造成不適感。

2.紅薯不能過量吃

通常正常人吃紅薯一天不能超過三兩。紅薯含有一種氧化酶，如果吃紅薯過量，容易使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯含糖量較高，吃多了會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，讓人感到燒心、吐酸水。特別是胃病、胃潰瘍、胃酸患者，要少吃。

3.紅薯不能空腹吃

紅薯中含有單寧和膠質(zhì)，如果空腹食用的話，會(huì)刺激胃壁分泌出更多的胃酸，引起腹部不適，出現(xiàn)燒心、、反酸、脹氣等不適癥狀。

4.不能和紅薯吃的食物

紅薯不能和雞蛋、螃蟹、香蕉、柿子、西紅柿等食物一起吃。否則，容易引起腸胃出血或者導(dǎo)致胃潰瘍，不利于人體健康。