那么晚飯咋吃好?

第一，最佳的晚餐時間是18點(diǎn)~20點(diǎn)左右，胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，色氨酸可制造褪黑素，可以調(diào)節(jié)睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。維生素B12有助于消除焦慮，維生素B6則有利于安眠。第三，吃到七分飽。七分飽程度是指胃里還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。此外，晚餐最好要細(xì)嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應(yīng)咀嚼25~50次。