對(duì)于愛吃鹵味的伙伴們來說，鹵鴨翅簡直是一道福音哦，鹵鴨翅的做法是怎樣的?鹵鴨翅除了要挑選好的鴨翅，更重要的就是做好鹵水了，只有美味的鹵水才能鹵出美味的鴨翅。下面維度小編就教你怎樣在家做出美味的鴨翅。

一、五香鹵水鴨翅

食材用料：鴨翅

鹵水汁、老抽、料酒、生姜、香蔥、紅棗、桂皮、八角、干紅椒、枸杞、小茴、丁香、香葉

做法：

1.鴨翅洗干凈，切開。

2.鍋中水燒開，放入鴨翅綽去血水。

3.再次用清水清洗干凈。

4.準(zhǔn)備上述鹵味材料。

5.鍋中加入鹵水汁和清水，(比例是1：5)，倒入所有鹵味材料，再加一湯勺老抽，半湯勺白糖。

6.燒開后放入鴨翅，再加入少許料酒。

7.蓋上蓋子，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)關(guān)火。再悶上半小時(shí)左右。裝盤即可食用。