雞肉和白蘿卜能一起吃嗎 教你小妙招做出營養(yǎng)的湯品(3)
步驟
1.將雞剁成大塊，用開水卯上幾分鐘，把浮沫漂干凈。雞肉撈出瀝干水份，雞湯備用。
2.鍋內(nèi)加少許底油，加入八角、花椒炒香，加入蔥段、姜片炒香。
3.放入雞肉，加上少許料酒，翻炒兩下，加入雞湯。
4.大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時后加入香菇和白蘿卜塊，再燉半小時左右就OK了。
三、雞肉燉白蘿卜的做法
雞肉中含有的脂肪比較少，所以肉質(zhì)吃起來比較爽脆，但雞胸肉口感就比較硬了。所以很多小伙伴都喜歡用雞肉來燉。下面我們就來介紹一下雞肉燉白蘿卜的做法。
準備材料：雞肉500克，白蘿卜400克，食鹽適量，雞精適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，老抽適量，調(diào)和油適量
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