醋泡黑豆是一種養(yǎng)生美食，所以很多人在生活中都會(huì)自己嘗試著去做，而醋泡黑豆有補(bǔ)腎、減肥、明目、烏發(fā)、美白等功效，讓大批養(yǎng)生人士趨之若鶩，下面維度小編就為大家介紹醋泡黑豆的功效和作用。

簡(jiǎn)介

醋豆，我國(guó)古文早有記載，1973年發(fā)掘的長(zhǎng)沙馬王堆漢墓三號(hào)墓帛書(shū)中，除有《易經(jīng)》、《老子》外，還從中發(fā)現(xiàn)了大量醫(yī)病資料，后經(jīng)整理研究發(fā)現(xiàn)是我國(guó)最早的遠(yuǎn)古時(shí)代的醫(yī)著，名《五十二病方》，其中就有關(guān)于醋豆之記載，載：“黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。”其實(shí)我國(guó)民間自古就有醋泡豆之說(shuō)，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。近來(lái)人們發(fā)現(xiàn)醋泡黑豆能治療;視力下降，頭暈?zāi)垦�，有奇效。視力下降，頭暈?zāi)垦�，這是伏案工作者最大的痛苦。因?yàn)楹诙怪懈缓�抗氧化成�?--花色素和對(duì)眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進(jìn)黑豆中的營(yíng)養(yǎng)元素溶出，有助于高效攝取營(yíng)養(yǎng)成分。醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對(duì)治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室里工作的人最容易得的疾病。同時(shí)醋泡黑豆對(duì)于治療和改善近視等眼病都是有很好的作用。醋泡黑豆的做法　醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗(yàn)方;網(wǎng)上早就有了。網(wǎng)上有兩個(gè)醋

泡黑豆版本1;熟的泡 優(yōu)點(diǎn) 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。

2;生的泡 優(yōu)點(diǎn)效果好 但是耗時(shí)間 能有效保留營(yíng)養(yǎng)成分�？梢圆挥帽�箱保存。