五、蜂蜜

蜂蜜是營(yíng)養(yǎng)豐富、芳香甜美的天然堿性食品，還是理想的天然美容劑。其味甘、性平和�！侗静菥V目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五：“清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。”因有養(yǎng)陰作用，故用于虛熱者為宜;能補(bǔ)養(yǎng)脾氣，古代醫(yī)書指出，長(zhǎng)時(shí)間服用能明耳目、面如花色，適宜于虛弱體質(zhì)及病后調(diào)養(yǎng);可解烏頭毒，解酒毒，韓國(guó)人醉酒后有飲蜂蜜水的習(xí)慣，既解酒，又及時(shí)補(bǔ)充消耗的肝糖原，保護(hù)肝臟。

蜂蜜含有大量的酶及礦物質(zhì)，與人體結(jié)合后會(huì)大力度提高人體的免疫力。它能改善血液的成分，增強(qiáng)心臟和血管功能，同時(shí)對(duì)肝臟也有一定的保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，有效抑制脂肪肝的形成。此外，蜂蜜還具有殺菌作用，在殺滅口腔細(xì)菌的同時(shí)，對(duì)牙齒也無害。