吃什么能補(bǔ)充蛋白質(zhì)三、雞蛋

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)素含量非常豐富，而且質(zhì)量也很好，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是最溫和人體氨基酸模式的食物，更是完美蛋白質(zhì)的來源。如果人每天吃兩個(gè)雞蛋，在搭配一些豆制品和青菜，那么人體攝取的蛋白質(zhì)不管是從質(zhì)還是量來說，都是非常好的，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過海參。而且對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)是僅次于母乳的，是天然存在的最接近母乳的蛋白質(zhì)。

吃什么能補(bǔ)充蛋白質(zhì)四、肉類

優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)的來源還包括了動(dòng)物性食物，例如瘦肉、魚、禽等。動(dòng)物中的蛋白質(zhì)不僅含量很高，而且其氨基酸的組成也是更適合人體的，尤其是它富含的蛋氨酸和賴氨酸。將動(dòng)物食物和豆類食物搭配使用，更是能極大的發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用。但是要注意的是動(dòng)物性食物中不了富含蛋白質(zhì)，還含有一定量的飽和脂肪酸和膽固醇，如果攝入量太多的會(huì)可能會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，增加心血管病的危險(xiǎn)�！铩铩铩锵嚓P(guān)閱讀：蛋白質(zhì)含量高的食物一覽表 高蛋白質(zhì)高營(yíng)養(yǎng)高健康