赤小豆從形狀上和紅豆就不一樣。紅豆比較大，圓圓的，稍微煮煮就變得軟爛，口感很好。而赤小豆不僅體形比一般紅豆小，還是細(xì)長款，形狀扁扁的，和紅豆放一起你絕對不會(huì)認(rèn)錯(cuò)。而且赤小豆即便煮久了，也不會(huì)煮爛，吃著比較硬。

在功效上，赤小豆味甘、酸、平，可以磨粉，也可以直接煎煮，有解毒、排膿、利水、消腫的作用，和綠豆有一點(diǎn)點(diǎn)像。紅豆與它模樣不同，性質(zhì)和營養(yǎng)成分也有差別，但不會(huì)太大，只是赤小豆的功效強(qiáng)些，所以入藥都用赤小豆。

總體來說，一般日常飲食或者食療，用紅豆就可以了，這樣口感好，而且價(jià)格也比較便宜。但如果是湯藥里專門提到赤小豆，就一定要用赤小豆，否則效果可能不給力。