減肥豆之三：綠豆

推薦理由：綠豆所含有的蛋白質(zhì)、磷脂、維生素等成分可有效補(bǔ)充新陳代謝中消耗的營養(yǎng)，并為人體補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽。此外，由于綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)體內(nèi)膽固醇的分解，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收，因此可以有效降低血脂和膽固醇，其健胃利尿的功效也將促進(jìn)新陳代謝，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)良好的減肥效果。

推薦美食：綠豆菜心粥

推薦做法：選綠豆60克，白菜心2個，粳米50克;將綠豆、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥前加入白菜心，再煮20分鐘。

特別推薦：五豆豆?jié){

推薦做法：取黃豆30克、黑豆10克、綠豆10克、紅豆10克、白蕓豆10克，浸泡6-16小時;將浸泡好的五種豆子一起放入豆?jié){機(jī)，加入適量水啟動豆?jié){機(jī)。經(jīng)過豆?jié){機(jī)的超微精磨和立體煮熟，豆類的營養(yǎng)精華將得到最大化的融合及釋放，在全面補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的同時，輕松享受。自制豆?jié){簡單易做，方便快捷，好喝更容易吸收，可以說是豆子食材的精華濃縮，而五種豆子的減肥能力也將協(xié)同共效。