維度女性網(wǎng) > 健康 > 八月必備養(yǎng)生湯 滋補(bǔ)養(yǎng)神又養(yǎng)顏!
八月迎來秋天的開端,很多養(yǎng)生人士都把目標(biāo)轉(zhuǎn)向了“湯”,喝湯是北方吃飯時(shí)的一種習(xí)慣,更是養(yǎng)生的一道好菜!干燥的秋季,用養(yǎng)生湯來滋補(bǔ)養(yǎng)神吧!
食譜一:夏枯草黑豆湯
夏枯草是廣東民間夏暑天常用于食療的中藥,屬清熱瀉火類藥材。中醫(yī)認(rèn)為,它性寒,味苦辛,具有清火、明目、散結(jié)、消腫的功效。黑豆為廣東民間常用的食補(bǔ)豆類,民間有人誤認(rèn)為它是燥熱的,其實(shí)中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘,有補(bǔ)脾、利水、解毒的功效,適宜于脾虛水腫、腳氣浮腫者。中醫(yī)還認(rèn)為它可滋腎陰、潤肺燥、制風(fēng)熱而又活血解毒。二者合而為湯,在這盛夏秋暑時(shí)用,還有補(bǔ)腎水、平肝火之功。
原料:夏枯草30克、黑豆50克、冰糖適量。
做法:夏枯草浸泡、洗凈,用紗布或煲湯袋裝好,黑豆浸軟,洗凈,兩者一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1250毫升(約5碗量),武火煲沸后改文火煲約30-40分鐘,調(diào)入適量冰糖便可。
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