用顯微鏡觀(guān)察曼妥思的表面，這是有多么粗糙啊�。╝）、（c）是薄荷味兒的，（b）、（d）是水果味兒的。

也許看到這里，親愛(ài)的讀者會(huì)問(wèn)：你僅僅解釋了曼妥思凹凸不平的表面會(huì)產(chǎn)生氣泡，但無(wú)法排除阿拉伯膠可能會(huì)與汽水反應(yīng)而產(chǎn)生氣泡啊！其實(shí)，早有人想到的這個(gè)問(wèn)題。著名的《流言終結(jié)者》里曾有實(shí)驗(yàn)，直接往可樂(lè)里加入純的阿拉伯膠，完全無(wú)法產(chǎn)生那眩目的可樂(lè)噴泉。不只是電視節(jié)目關(guān)注這個(gè)話(huà)題，科學(xué)家也對(duì)可樂(lè)噴泉的形成原因有濃厚的興趣。美國(guó)阿巴拉契亞州立大學(xué)的科研人員唐亞·科菲（Tonya Coffey）做過(guò)一項(xiàng)非常深入的研究，探討了可樂(lè)噴泉的形成機(jī)理。她嘗試往不同種類(lèi)的可樂(lè)里加入不同的物質(zhì)（例如不同口味的曼妥思、糖、鹽以及沙子），試圖找出能?chē)姷米罡叩慕M合。另外，她還檢驗(yàn)了反應(yīng)前后可樂(lè)的化學(xué)成分，發(fā)現(xiàn)可樂(lè)中只是氣體變少了，其它的屬性差異不大。

結(jié)論：

有了這么多事實(shí)，我們能夠確認(rèn)，阿拉伯膠在可樂(lè)噴泉這事兒上沒(méi)幫上什么忙。既然這樣，那除了曼妥思，其它表面粗糙的物質(zhì)應(yīng)該也可以讓可樂(lè)噴吧？沒(méi)錯(cuò)，就是這樣！