結(jié)論：

提醒：食療也可達到去火效果對于冰糖雪梨飲料有助于降火的說法，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師李芳也不認可，“如果有呼吸道上火癥狀的患者喝了這些含糖量較高的飲料之后，更不利于癥狀的緩解！”李芳主任醫(yī)師介紹說，中醫(yī)臨床上瀉火也要分類而論，根據(jù)虛實分為實火、虛火。根據(jù)臟腑又要分為肺火、肝火、胃火等，“火”源不同，治療各異。比如冰糖燉雪梨主要是清肺火，什么是肺火的癥狀呢？干咳無痰、咽疼音啞、潮熱盜汗等都是的，但是有的人是沒有這些癥狀的。夏季很多人容易上的反而是“心火”，主要表現(xiàn)是心煩少寐，面赤口渴，尿黃便結(jié)，或口舌生瘡等，這類患者的食療方一般是蓮子湯，要經(jīng)過中醫(yī)師的嚴格辨證。王東旭介紹說，一些食療方法也能達到去火的目的。比如體內(nèi)有實火的讀者朋友可以用金銀花、菊花、薄荷泡茶喝，能除暑清熱。對于體內(nèi)有濕熱的讀者朋友可以喝一些冬瓜湯和綠豆湯。同時，預(yù)防上火要少吃辛辣、油炸、油膩的食物，少熬夜避免勞累過度，保持心情舒暢。