知道雞蛋的正確食用方法么？知道如何吃雞蛋有毒嗎？知道該怎么加工雞蛋才能把雞蛋中的不好物質(zhì)去掉么，為了我們的身體健康今天我們就來了解一下，有幾種錯誤的吃雞蛋方法，希望大家在生活當中盡可能的避免掉，以為給自己的身體造成不必要的麻煩，先來和自己日常生活中的吃雞蛋方法比對一下，看看究竟哪里出問題了。

生吃

1.生吃

有些人覺得，食物一經(jīng)煮熟，就會流失其營養(yǎng)價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養(yǎng)價值。但是，其實不然，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌(例如大腸桿菌)吃進肚子去，造成腸胃不適并引起腹瀉。并且，值得一說的是，雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高溫加熱破壞，否則會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。