4.櫻桃酒

原料：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。

做法：櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2～3日攪動1次，15～20天即成。

功效：櫻桃酒除了具有一般水果酒的透明質(zhì)感之外，甜而不膩的口感總能博得愛美女生的喜愛。除了能緩解由于受寒而引起的關(guān)節(jié)疼痛之外還能活血，增強肝臟功能，緩解輕微的眼部干燥。由于櫻桃的成熟期只有每年的初夏季節(jié)，因此其營養(yǎng)價值更珍貴。每次飲用時要像紅酒一樣，不能一次喝太多，加入一片檸檬葉會帶來雙重味覺。

小編tips：櫻桃的選購與食用注意

買櫻桃時應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，顏色越深的營養(yǎng)越高，口感也是顏色深一點的更甜一些，顏色淺的酸味多一些。如果當(dāng)時吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。

另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。同時，櫻桃性溫?zé)�，一般一次�?0個左右比較合適，患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。