果醋能促進(jìn)新陳代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，消除疲勞 果醋中含有十種以上的有機(jī)酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機(jī)酸的含量也各不相同。醋酸等有機(jī)酸有助于人體三羧酸循環(huán)的正常進(jìn)行，從而使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。特別是女性朋友日常生活中食用一些過處對身體有很多好處？在上世紀(jì)90年代，在美國、法國等國家的市場上，醋飲料曾經(jīng)一度受到時尚女性的追捧。

 

　　其中，蘋果醋是由蘋果酒發(fā)酵以靜置法釀造而成。素質(zhì)較好的蘋果醋釀造時間較長，而長達(dá)6至10個月。這類蘋果醋多呈淺褐色，內(nèi)見絲狀沉淀，賣相不太好，而實在沉淀物為發(fā)酵所用的酵母菌，稱Mother，用時如將酵母菌除去留用，還可當(dāng)自然醋使用。“醋療”用的醋在選材、加工以及制作方法上實在是非常考究的。一般選取天氣、土質(zhì)、環(huán)境以及陽光充裕的自然環(huán)境下種植的葡萄或蘋果，并配以野花蜂蜜經(jīng)過嚴(yán)格精工釀制而成。

　　女人食用果醋的好處有哪些？

　　果醋具有降低膽固醇的作用

　　經(jīng)常食醋是降低膽固醇的一種有效方法，因為醋中富含尼克酸和維生素，它們均是膽固醇的克星，能促進(jìn)膽固醇經(jīng)腸道隨糞便排出，使血漿和組織中膽固醇含量減少。研究證實，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6個月后膽固醇平均降低9.5％，中性脂肪減少11.3％，血液黏度亦有所下降。