NO.6 冬瓜

冬瓜之所以能夠減肥，主要是因?yàn)槠涓缓�丙醇二酸成份，這種物質(zhì)的作用是抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成份，從而防止人體內(nèi)脂肪堆積。同時(shí)，冬瓜完全不含脂肪成份，含有豐富的纖維鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等元素，具有很強(qiáng)的利尿作用。

食用方法：

1、冬瓜海帶湯：將冬瓜200克去皮切塊然后洗凈。海帶200克用水泡40分鐘。鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，隨后倒入適量清水。大火燒開(kāi)后，加鹽、油等調(diào)味即可。

2、蠶豆冬瓜湯：鮮蠶豆200克洗凈，冬瓜200克洗凈去皮切塊，豆腐200克切小塊。鍋中倒入少許底油，先倒入冬瓜塊翻炒，隨后倒入蠶豆和豆腐塊，倒入清水沒(méi)過(guò)菜。水煮開(kāi)后，再煮兩分鐘即可關(guān)火。最后調(diào)入鹽和香油。