夏季減肥_黃色果蔬 有益排毒瘦身。黃色食物以胡蘿卜為代表，它所含的胡蘿卜素有助于保護眼睛和皮膚，預(yù)防癌癥。黃豆、杏等含有豐富的維生素A、維生素D則是人體不可或缺少的營養(yǎng)素，對維持肌體正常功能和健康有著極其重要的作用。黃色食物可以健脾，增強胃腸功能，恢復(fù)精力，補充元氣，進而緩解女性荷爾蒙分泌衰弱的癥狀。黃色食物對消化系統(tǒng)很有療效，同時，也對記憶力衰退有幫助。

夏季減肥_黃色果蔬 有益排毒瘦身

胡蘿卜草菇雞肝粥

原料：胡蘿卜100克、草菇30克、雞肝50克、粳米100克、香菜末適量、味精適量、胡椒粉適量、植物油適量;香油適量、鹽適量。

做法：

1.將草菇和胡蘿卜切成絲，雞肝洗凈切成片。

2.煲內(nèi)放入植物油，油熱后放入胡蘿卜、草菇和雞肝稍炒后加粳米和適量清水煮開。

3.然后用大火煮沸，再改成文火煮至米爛，再放一些香菜末、鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻，稍煮即可，食用時淋上香油。

特色與功效養(yǎng)肝明目、健胃益脾。適于食欲不振、體倦乏力、消化不良、食積脹滿、肝虛目暗。草菇富含抗癌物質(zhì)草菇多糖、維生素C和異種蛋白。草菇浸出液可抑制癌細(xì)胞的生長