節(jié)食可以減肥嗎？很多減肥者認(rèn)為，減肥應(yīng)該少吃，也就意味著要節(jié)食。節(jié)食是不是能夠真的達(dá)到減肥的效果呢？答案是，節(jié)食不但不能真正減肥，還會導(dǎo)致脂肪增加的風(fēng)險。節(jié)食減肥是一種很不科學(xué)的方法，特別是指單純依靠少吃食物來減肥。節(jié)食減肥雖然在短期內(nèi)體重可能會下降比較明顯，但這大多是由于水份和蛋白質(zhì)的攝入不足減去了水份和肌肉，長期節(jié)食很傷害身體，甚至?xí)��?dǎo)致厭食癥的產(chǎn)生。

（1）節(jié)食會讓肌肉流失、新陳代謝變慢、自然消耗減少。我們在節(jié)食的狀態(tài)下，經(jīng)常會出現(xiàn)體內(nèi)血糖供應(yīng)不足的情況，這也就會使得身體不得不分解肌肉為糖原來維持血糖濃度。而肌肉的大量流失，也就降低了我們的代謝消耗水平，影響減肥。 

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