中醫(yī)認為,關節(jié)由筋、骨組成,筋需要肝血的濡養(yǎng)使關節(jié)運動靈活、持久,骨需要腎精的滋養(yǎng)使關節(jié)運動強健有力。關節(jié)疼痛常從肝腎不足考慮,王彤推薦的食療方有黑豆燉腔骨、海參小米粥、枸杞山藥糕等,運動可選擇易筋經。
3.血壓升高。吃太咸或食物中鈉含量太高,會導致血壓升高,而鉀離子可拮抗鈉的升壓作用。因此,建議每日鹽分攝取不超過6克,加工食品最好少吃。鉀的良好來源是蔬菜(綠葉菜如菠菜、莧菜等),水果(香蕉、柑橘類、棗類等),菇類及豆類。
王彤認為,人體隨著年齡增長而血行不暢,或血液不足,或血液黏稠,都是導致血壓升高的因素。中醫(yī)有個降壓食療法就是醋泡黑豆:將黑豆炒至開花,放入容器中,倒入醋沒過黑豆,密封一周后服用,每次幾顆即可。
4.視力衰退。補充玉米黃素和葉黃素可以減緩視力衰退,藺新英說,葉黃素含量多的食物是橘黃色蔬果,如南瓜、玉米(也含玉米黃素)、甜椒等。中醫(yī)認為,“肝開竅于目”,肝血不足,不能濡養(yǎng)兩目,就容易出現(xiàn)視力衰退。養(yǎng)肝明目的食物以動物肝臟為最佳,還可用枸杞、菊花各10克代茶飲,平時盡量多遠眺,近處多看綠色植物,王彤說。
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