二、缺鋅引起味覺改變

臨床發(fā)現(xiàn)，厭食、異嗜癖與體內(nèi)缺鋅有關(guān)，通過檢查，頭發(fā)中鋅含量低于正常值的孩子，其味覺，即對酸甜苦辣等味道的敏感度也比健康兒童差，而味覺敏感度的下降會(huì)造成食欲減退。

鋅對食欲的影響，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、唾液中的味覺素的組成成分之一是鋅，所以鋅缺乏時(shí)，會(huì)影響味覺和食欲;