>>枸杞葉炒豬心

原料：枸杞葉250克，豬心1個，精鹽、白糖、醬油、菜油、芡粉少許。 制作： (1)將豬心洗凈，切成片;枸杞葉洗凈備用。

制作方法：

取油適量，燒至八成熟時，倒入豬心，略加煸炒后，再倒入枸杞葉，酌加精鹽、白糖、醬油，待枸杞葉軟后，勾芡，起鍋盛盤。佐餐食。

>>雙耳燉豬腦

原料：白木耳、黑木耳各10克，豬腦l具，調(diào)料適量。

制作方法：將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量，文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。