維度女性網(wǎng) > 親子 > 懷孕六個(gè)月食譜大全 懷孕六個(gè)月食譜詳細(xì)做法(2)
懷孕六個(gè)月食譜大全
2.魚(yú)香肝片
原料:
豬肝250克。
輔料:
菜油150克,水豆粉30克,湯25克。
調(diào)料:
泡辣椒20克,蔥25克,蒜15克,醬油15克,姜10克,鹽2克,醋10克,紹酒10克,白糖10克,味精1克。
做法:
第一步,將豬肝切成長(zhǎng)約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片,加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。
第二步,用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對(duì)滋汁。
第三步,炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時(shí),放進(jìn)豬肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時(shí),下蔥花、烹滋汁,最后簸轉(zhuǎn)起鍋入盤(pán)。
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