近年來，我國嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)生了巨大的變化，邁進了全面振興的新時期。涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀的嬰幼兒配方奶粉品牌，帶領中國奶粉行業(yè)實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。

一罐奶粉滋養(yǎng)一個生命，提供高質(zhì)量的嬰幼兒配方乳粉是奶粉行業(yè)崛起的關鍵。伊利金領冠作為新時期中國奶粉品牌的代表，一直視品質(zhì)如生命，在全產(chǎn)業(yè)鏈上嚴把品質(zhì)關，將嚴苛的標準滲透到了奶源、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)中，努力讓中國寶寶喝上中國“質(zhì)造”的好奶粉。

奶源——精選新西蘭黃金奶源

打造高品質(zhì)的奶粉，必須要從奶源抓起。為了嚴選更好的奶源地，伊利金領冠將選擇范圍擴大到了全球，并最終選定處在世界黃金奶源帶的新西蘭。2014年，伊利大洋洲乳業(yè)生產(chǎn)基地在新西蘭揭牌，該項目總投資30億元，是目前全球最大的一體化乳業(yè)基地之一。

據(jù)了解，伊利大洋洲乳業(yè)生產(chǎn)基地所處的新西蘭南島南坎特伯雷地區(qū)，是新西蘭畜牧業(yè)最集中的地區(qū)，因產(chǎn)奶量豐富且品質(zhì)高的優(yōu)種乳牛——荷斯坦奶牛全球聞名。三年磨一劍，2017年金領冠“睿護”在這里正式面世，完美融合了新西蘭的資源優(yōu)勢，以及中國母乳研究成果，將國際黃金奶源與中國寶寶營養(yǎng)研究成果合二為一，從新西蘭原裝原罐進口來到中國消費者身邊。

研發(fā)——以母乳為黃金標準進行配方研發(fā)

母乳始終是孩子最佳的營養(yǎng)來源，但因為一些客觀原因，有些寶寶無法得到充足的母乳喂養(yǎng)。這時候，專業(yè)、嚴謹?shù)膵胗變号浞侥谭劬惋@得尤為重要。

做好奶粉配方研發(fā)，需先了解母乳的奧秘。母乳研究是一項長期的工作，伊利在該領域奮斗了16年。從2003年開始，伊利自主研究中國母乳特點，在中國不同省份采集母乳樣本并檢測分析，積累了100多萬個母乳營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)，并于2007年，建成了中國首個企業(yè)母乳研究數(shù)據(jù)庫。2009年，伊利還發(fā)布了以企業(yè)為主導的首部《中國母乳研究白皮書》。今年，伊利母嬰營養(yǎng)研究院和伊利歐洲創(chuàng)新中心相繼升級，標志著伊利的母乳研究工作邁入了新的征程。

當前，伊利金領冠在母乳蛋白、核苷酸、OPO、HMO等成分的研究中，取得了諸多成果，為中國嬰配粉質(zhì)量的提升奠定了基礎。伊利獲得國家發(fā)明專利的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”，已經(jīng)成功運用在了金領冠系列產(chǎn)品中。

生產(chǎn)銷售——透明可追溯讓消費者看見放心品質(zhì)

為了更好地在生產(chǎn)過程中管控質(zhì)量，金領冠嚴守伊利質(zhì)量管理“三條線”，即國標線、企標線和內(nèi)控線。企標線，是在國標線的基礎上，提升50%的標準制定;內(nèi)控線，又在企標線基礎上，提升20%的標準制定。三條線層層把關，保證每一罐奶粉的質(zhì)量。

與此同時，金領冠做到了生產(chǎn)全過程的透明可追溯。從2004年開始，伊利著手建設嬰幼兒奶粉追溯體系，至今已完成奶粉全過程追溯平臺建設，并構建了奶粉行業(yè)首家應用區(qū)塊鏈技術的追溯系統(tǒng)。目前伊利上傳工信部追溯數(shù)據(jù)總量兩億多條，居于各企業(yè)數(shù)據(jù)量之首。消費者可以在追溯平臺上查詢到金領冠奶粉的追溯信息，如生產(chǎn)日期、批次、質(zhì)檢報告、配料表等，實現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時化和信息化。生產(chǎn)的每一步都在陽光下進行，讓消費者真正放心、安心。

以“讓中國下一代喝上好奶粉”為目標，在政府監(jiān)管和支持下，在優(yōu)秀的中國嬰幼兒配方奶粉品牌共同努力下。我們相信，中國奶粉行業(yè)一定會實現(xiàn)全面振興。