在電商行業(yè)迎來2.0的時代，零食產(chǎn)品也迎來了消費升級，而堅果不得不說是其中的主力軍。幾年前，三只松鼠的迅速走紅為堅果電商行業(yè)增添了許多可能，同時引來了一大批資本涉足這個行業(yè)，似乎人人都想在里面分一杯羹。堅果電商行業(yè)也一度被外界認為是投資的洼地，資本的藍海。然而，幾年過去，藍海轉(zhuǎn)瞬即逝，堅果電商行業(yè)沒能逃脫產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)律，藍�；钌�生地變成了紅海。

行業(yè)需求擴大，供給數(shù)量卻在縮小

英敏特發(fā)布的《中國2017年零食消費趨勢》報告顯示，有40%的消費者相比去年吃了更多的堅果，并有超過50%的人認為堅果好吃，44%的人認為堅果是一種方便的零食，僅有9%的消費者認為堅果不健康。而據(jù)智研咨詢發(fā)布的報告顯示，2011-2016 年休閑食品行業(yè)銷量保持增長，從 1354 萬噸增長至 1619 萬噸，CAGR 為3.6%，行業(yè)規(guī)模從 3109 億元增至 4493 億元，CAGR 達到 7.7%。雖然堅果行業(yè)的用戶需求和市場規(guī)模都較大，但是在行業(yè)愈發(fā)成熟的趨勢下，龍頭效應正在顯現(xiàn)。

來源：智研咨詢《2017-2022年中國休閑食品市場供需預測及投資戰(zhàn)略研究報告》

以三只松鼠、百草味、良品鋪子等為代表的堅果電商的行業(yè)龍頭地位實在難以撼動，一方面這些堅果電商涉足較早，俗話說早起的鳥兒有蟲吃，時間為這些龍頭企業(yè)后續(xù)發(fā)展奠定了優(yōu)勢，另一方面這些龍頭企業(yè)涉足之后便采用低價策略等方式吸引了大量的用戶，用戶的粘性較高，基礎雄厚。因此在龍頭電商的擠壓下，小型的堅果電商很難盼到出頭之日，甚至不得不選擇放棄經(jīng)營已久的商鋪。

跨界合作宣傳，堅果電商尋求突圍之道

在如此難以突圍的困境之下，也不乏有佼佼者沒有選擇放棄，反而選擇迎難而上，比如姚太太堅果。與傳統(tǒng)的堅果電商不同，姚太太堅果清楚地認識到在互聯(lián)網(wǎng)的大背景之下，埋頭苦賣堅果是一個悖論，沒有好的口碑，沒有用戶的認同，沒有宣傳的渠道，只有死路一條。因此，傳統(tǒng)的線下營銷方式早已起不了任何效用，只有精準的定位于用戶，采取符合用戶口味和互聯(lián)網(wǎng)特點的傳播方式才有可能實現(xiàn)突破，而姚太太堅果則選擇了跨界合作這一雙贏的營銷方式。

近段時間以來，一些大型直播平臺上面都可以看見主播在鏡頭前面為粉絲介紹姚太太堅果的產(chǎn)品，從包裝、口味，到搭配的套餐方式，主播將姚太太堅果幽默風趣式地詳細展現(xiàn)給粉絲，通過粉絲的口口相傳擴大品牌的宣傳面，并最終形成病毒式的傳播，達到品牌營銷的目的，這一動作不僅擴大了姚太太堅果的銷量，更重要的是形成了用戶的認同，增加了用戶的粘性。與直播平臺合作這一看似和堅果行業(yè)風馬牛不相及的方式卻收獲了意外的效果，與其說是被龍頭企業(yè)倒閉的結(jié)果，倒不如說是一場反擊龍頭企業(yè)的“保衛(wèi)戰(zhàn)”。

受眾更加細分，堅果也可以組cp

當然，除了在傳播方式上下足功夫，姚太太堅果也把發(fā)力點定在了用戶身上。一方面姚太太堅果通過可愛搞笑的漫畫形象吸引年輕的消費者，另一方面也通過精準定位的方式細分受眾，比如推出了姚混混和姚果果兩個產(chǎn)品，藍色包裝的姚混混主打蜂蜜黃油口味，里面含有三種堅果和一種果干，非常適合喜歡酥脆口味的人群，而粉色包裝的姚果果則主打草莓繽紛口味，含有三種堅果和三種果干，適合喜歡酸甜的人群。一藍一粉的包裝不僅很好地細分了受眾，并且還被用戶們組成了cp，一買就是買兩份，實現(xiàn)了捆綁營銷。

姚太太堅果的成功營銷雖然談不上是一種能夠復制的營銷方式，但卻能夠為整個堅果電商的行業(yè)提供一些思考。在龍頭企業(yè)的強勢擠壓之下，想要能夠在行業(yè)當中尋得一席之地，除了較雄厚的資本實力，更主要的是要找尋一種適合自身，適合用戶，符合互聯(lián)網(wǎng)規(guī)律的傳播方式，這樣才能夠做大栓住用戶的胃，定住用戶的心。