2017年5月29日，食品界的“諾貝爾獎(jiǎng)”——世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)頒獎(jiǎng)典禮在馬耳他首都瓦萊塔隆重舉行。來(lái)自我國(guó)的旗幟奶粉首次亮相便脫穎而出，并一舉摘取雙料大獎(jiǎng)：中老年奶粉獲得大會(huì)金獎(jiǎng)，嬰幼兒奶粉更以近乎完美的表現(xiàn)獲得世界食品行業(yè)最高獎(jiǎng)項(xiàng)——特別金獎(jiǎng)。旗幟以至高殊榮贏得中外媒體及業(yè)界的高度贊譽(yù)。

(附：旗幟嬰幼兒奶粉獲特別金獎(jiǎng)、中老年奶粉獲金獎(jiǎng))

以量化品質(zhì)重新定義世界最高標(biāo)準(zhǔn)

世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)(Monde Selection)始于1961年，是當(dāng)今世界上歷史最悠久、最權(quán)威的食品質(zhì)量評(píng)鑒機(jī)構(gòu)，代表著歐洲乃至世界最高的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。作為業(yè)內(nèi)人士公認(rèn)的品質(zhì)嘉獎(jiǎng)，大會(huì)評(píng)委會(huì)由70位來(lái)自世界各國(guó)的營(yíng)養(yǎng)膳食專家學(xué)者和知名高校教授組成，他們不僅在食品營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量評(píng)鑒方面有著豐富經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)世界五大洲的食品加工及農(nóng)業(yè)文化也有深入研究。每年獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)審都要?dú)v時(shí)4個(gè)月之久，根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)、口味、食用價(jià)值等20余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)綜合評(píng)定。平均得分60-69分為銅獎(jiǎng)、70-79分為銀獎(jiǎng)、80-89分為金獎(jiǎng)、90-100分為特別金獎(jiǎng)。據(jù)悉，今年有來(lái)自89個(gè)國(guó)家和地區(qū)的3000余種產(chǎn)品參加了評(píng)選。旗幟嬰幼兒奶粉以優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)和絕佳的口感，獲得了評(píng)鑒專家們的高度贊賞與推崇，榮膺大會(huì)至高獎(jiǎng)項(xiàng)——特別金獎(jiǎng)。

世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)主席帕特里克·德勒斯表示，評(píng)委會(huì)基于歐盟食品法的精神和評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)評(píng)獎(jiǎng)。在今年的評(píng)選中，九家中國(guó)企業(yè)入圍，其中旗幟嬰幼兒奶粉獲得特別金獎(jiǎng)，說(shuō)明中國(guó)食品的制造水平正在趕超世界最高標(biāo)準(zhǔn)。旗幟奶粉給評(píng)委團(tuán)留下了特別深刻的印象，在營(yíng)養(yǎng)、口感、質(zhì)量等方面的突出優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)超其它同類(lèi)產(chǎn)品，獲得大會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)——特別金獎(jiǎng)實(shí)至名歸。

(附：旗幟乳品總經(jīng)理魏立強(qiáng)在大會(huì)頒獎(jiǎng)禮現(xiàn)場(chǎng)展示獲獎(jiǎng)產(chǎn)品)

作為中國(guó)創(chuàng)造的代表品牌，旗幟奶粉全球首創(chuàng)“養(yǎng)殖、加工零距離一體化”產(chǎn)業(yè)新模式，100%自產(chǎn)原奶，從擠奶到加工僅兩小時(shí)，最大化的保留了原奶中的免疫活性物質(zhì)，各項(xiàng)指標(biāo)均為世界最高標(biāo)準(zhǔn)。歐盟標(biāo)準(zhǔn)原奶微生物指標(biāo)小于40萬(wàn)(CFU/ml)，旗幟內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)定為小于2萬(wàn)(CFU/ml)，實(shí)際檢測(cè)小于1萬(wàn) (CFU/ml)，優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)40倍。這一結(jié)果，令評(píng)審專家贊嘆不已。同樣，在原奶體細(xì)胞數(shù)據(jù)上，歐盟標(biāo)準(zhǔn)小于40萬(wàn)/ml，而旗幟奶粉檢測(cè)結(jié)果低于12 萬(wàn)/ml，優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)3.3倍。在代表牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蛋白質(zhì)檢測(cè)中，歐盟和美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)均是大于3%，而旗幟內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)則是大于3.3%……諸多數(shù)據(jù)表明旗幟奶粉的奶源更純凈、更新鮮、更營(yíng)養(yǎng)。此外，旗幟獨(dú)有的低強(qiáng)度75℃殺菌技術(shù)，最大限度地保留了奶粉中的天然免疫活性物質(zhì)，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生物活性脂類(lèi)等，使奶粉更具活性、天然健康。

旗幟以領(lǐng)先的工藝技術(shù)，優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)， 閃耀國(guó)際舞臺(tái)，一面中國(guó)旗幟正冉冉升起。

(附：旗幟嬰幼兒奶粉獲世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)特別金獎(jiǎng))

革新乳業(yè)傳統(tǒng)模式，“零距離一體化”引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)突圍

近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)奶粉行業(yè)整體監(jiān)管日益完善，奶粉品質(zhì)持續(xù)上升，消費(fèi)者信心回暖。據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)楊秀文介紹，現(xiàn)今，許多乳企也都開(kāi)始布局產(chǎn)業(yè)一體化，紛紛向產(chǎn)業(yè)鏈上下游拓展，以應(yīng)對(duì)原奶價(jià)格波動(dòng)、供給不平衡等市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提升產(chǎn)品安全系數(shù)。未來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的大型生產(chǎn)模式必將繼續(xù)成為行業(yè)主流。

旗幟乳品洞察這一產(chǎn)業(yè)變革先機(jī)，于2014年斥資40億元，打造世界領(lǐng)先水平的嬰幼兒配方奶粉工廠，開(kāi)創(chuàng)了“養(yǎng)殖、加工零距離一體化”的產(chǎn)業(yè)新模式。旗幟率先整合世界頂尖技術(shù)，優(yōu)選全球頂級(jí)供應(yīng)商，按照藥品GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)嚴(yán)控生產(chǎn)流程，以至高標(biāo)準(zhǔn)鑄就后發(fā)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)突圍，解決了20多年來(lái)乳業(yè)一直想解決的問(wèn)題。

(附：黃金兩小時(shí)牛乳直達(dá)生產(chǎn)車(chē)間)

旗幟在本屆大會(huì)上榮膺兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，更是證明了“養(yǎng)殖、加工零距離一體化”的產(chǎn)業(yè)新模式已經(jīng)趕超發(fā)達(dá)國(guó)家生產(chǎn)水平。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉成果曾對(duì)旗幟乳品的一體化模式給予了充分肯定。他指出：“旗幟乳品的零距離一體化，在頂層設(shè)計(jì)的高度上實(shí)現(xiàn)了乳業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新。‘零距離’保證了產(chǎn)品的質(zhì)量;‘一體化’有效解決了養(yǎng)殖與加工兩層皮的問(wèn)題。”

牢記囑托，開(kāi)創(chuàng)鮮活奶粉新時(shí)代

“養(yǎng)殖、加工零距離一體化”的產(chǎn)業(yè)模式使得國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)之前最薄弱的奶源環(huán)節(jié)得到了根本性保障，且后來(lái)居上。旗幟奶粉通實(shí)現(xiàn)了從擠奶到生產(chǎn)0距離、0運(yùn)輸。一根低溫潔凈管道從擠奶大廳直達(dá)生產(chǎn)車(chē)間，最短時(shí)間內(nèi)牛奶溫度降至4℃左右，保證了牛奶的低菌落總數(shù)和高營(yíng)養(yǎng)活性。 北京大學(xué)免疫學(xué)教授郭長(zhǎng)占指出，從擠奶到加工僅兩個(gè)小時(shí)，意味著牛奶當(dāng)中的免疫活性物質(zhì)得到了最大化的保留，有助于嬰幼兒健康成長(zhǎng)。

只做鮮活好奶粉，是旗幟致力于“做全球嬰兒奶粉品質(zhì)第一品牌”不變的目標(biāo)與方向，同時(shí)也得到了各界領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與重視。今年1月24日，習(xí)近平總書(shū)記在旗幟乳品參觀考察時(shí)，對(duì)旗幟的產(chǎn)業(yè)模式及確保質(zhì)量安全最優(yōu)化的做法表達(dá)了高度的肯定，并對(duì)旗幟寄予了厚望：“讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉，我很重視!”

(附：習(xí)總書(shū)記考察位于張家口察北的旗幟乳品工廠)

旗幟奶粉不負(fù)重望，銘記囑托。正如旗幟奶粉總經(jīng)理魏立強(qiáng)所說(shuō)：“旗幟要做世界上最營(yíng)養(yǎng)的嬰兒奶粉，做最新鮮的嬰兒奶粉，做最好喝的嬰兒奶粉。我們一定牢記總書(shū)記囑托，讓祖國(guó)下一代喝上好奶粉。”

本屆“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”旗幟乳品載譽(yù)榮歸，成為世界奶粉行業(yè)的典范，正如“旗幟”的品牌內(nèi)涵：以良心法則踐行社會(huì)責(zé)任，樹(shù)立行業(yè)革新的旗幟;定義至高標(biāo)準(zhǔn)，打造品質(zhì)標(biāo)桿的旗幟;勇挑民族重任，扛起振興中國(guó)乳業(yè)的旗幟。