中秋佳節(jié)，舉家團(tuán)圓。再忙碌也要回家和父母共享團(tuán)圓飯。而傳統(tǒng)團(tuán)圓飯難免大魚大肉，高油高脂的攝入很容易給父母的飲食健康造成負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)疾病。為了讓中秋團(tuán)圓飯更加美味健康，無油的烹飪方式值得推崇。這個中秋，把無油帶回家，給父母少一份油膩，多一份關(guān)愛。

近日，因?yàn)闊岵�劇《好先生》而被廣泛關(guān)注的新晉女神江疏影就在百忙之中，抽空為父母做了一道無油月餅，不禁讓網(wǎng)友驚呼，戲中那個美艷高冷、霸氣十足的千金女原來在生活中如此秀外慧中、溫柔體貼。

關(guān)愛父母飲食健康，把無油美味帶回家

雖然說為了關(guān)愛父母飲食健康，要在飲食中控制用油，但減少用油是否依舊能保證色香味俱全呢?如何才能兼顧健康與美味呢?飛利浦廚房電器推出了全新飛利浦?jǐn)?shù)碼版空氣炸鍋HD9646，在輕松烹飪的同時，更滿足了消費(fèi)者對美味和健康的雙重需求。

飛利浦?jǐn)?shù)碼版空氣炸鍋HD9646

· 飛利浦?jǐn)?shù)碼版空氣炸鍋HD9646采用獨(dú)特的Turbostar高速空氣循環(huán)專利技術(shù)，使熱空氣快速通過整個炸籃，實(shí)現(xiàn)最佳加熱模式，令食物煎炸均勻度增加50%，油炸食物脂肪量最多可以降低80%，滿足消費(fèi)者追求美味同時希望健康的需求。

· 除了煎炸，還能實(shí)現(xiàn)燒烤、烘焙和炒制等多種烹飪方式。為了讓消費(fèi)者更輕松的烹飪無油美食，飛利浦特別開發(fā)了空氣炸鍋手機(jī)APP，提供200多種食譜，一站式方案制作無油美食。

· 此外，借助QuickControl旋鈕，針對受歡迎的菜肴開發(fā)了預(yù)設(shè)程序，輕觸按鈕即可烹飪健康美食;采用方便易洗的配件，輕松實(shí)現(xiàn)90秒清潔。

中秋美味，無油烹飪

中秋佳節(jié)近在眼前，為了讓更多的消費(fèi)者體驗(yàn)到無油美食帶來的健康與美味，特別推薦三道中秋無油菜譜，一起來試試看吧。

· 鮮蝦釀香菇：素有“山珍之王”的香菇，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。它獨(dú)有的香配上鮮蝦的鮮，再加上這道菜討喜的外表，是中秋節(jié)的必備佳肴。

用料：鮮蝦150g、香菇6~8個、淀粉5g、鹽2g

做法：

1. 鮮蝦洗凈打碎成蝦泥，依次加入鹽、淀粉再次拌勻

2. 香菇洗凈，去掉菇梗

3. 把打成泥的蝦肉填入香菇的菇背里

4. 蝦肉朝上，放入飛利浦?jǐn)?shù)碼版空氣炸鍋HD9646中烹飪

5. 拿出成品，撒上黑胡椒粉調(diào)味、香菜裝飾

· 鹽烤蟹：秋高氣爽，蟹肥膏黃。又到了大閘蟹成熟的時候啦，中秋家宴上怎么能少了它的身影呢?

用料：螃蟹2只、鹽10g、料酒10ml

做法：

1. 將螃蟹洗凈去蟹蓋，對半切開，淋入料酒去腥

2. 在蟹身上撒適量鹽，放入飛利浦?jǐn)?shù)碼版空氣炸鍋HD9646內(nèi)

3. 以200度烹制15-20分鐘即可

· 蘇式鮮肉月餅：江浙滬一帶的特色中秋美食。餡由一大團(tuán)鮮肉(豬肉)組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。

內(nèi)餡用料：豬肉餡 250g，生抽30ml，料酒15ml，香油15ml，糖20g，黑胡椒粉7g，老抽7ml，鹽2g

水油皮用料：面粉200g，水100ml，豬油50g，糖20g

油酥用料：面粉150g，豬油75g

做法：

1. 肉餡中加入全部調(diào)味料，拌至成團(tuán)，覆膜放冰箱冷藏

2. 水油皮和油酥原料分別混勻，制成光滑柔軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒置15分鐘分份滾圓

3. 按扁水油皮包入油酥，滾圓，覆保鮮膜醒置15分鐘

4. 面團(tuán)兩次搟卷，蓋上保鮮膜，待全部面團(tuán)均處理好，再醒置15分鐘

5. 將面團(tuán)按扁搟至略薄，包入適量肉餡，收口

6. 將餅坯輕輕按扁，放入飛利浦?jǐn)?shù)碼版空氣炸鍋HD9646內(nèi)，180度烹制10分鐘，再翻面烹制10分鐘即可

心意有了，無油菜譜也有了。這個中秋佳節(jié)，一起把無油帶回家，為父母烹飪美味健康的團(tuán)圓飯，少一份油膩，多一份關(guān)愛!

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