自古就有入秋吃蟹“補身”的說法，經(jīng)常食用的螃蟹一般分三種即是“大閘蟹”“青蟹”“花蟹”。

大閘蟹學名叫中華絨鰲蟹，也就是一般我們說的“毛蟹”“扁蟹”“河蟹”“大閘蟹”等。

作用就有所不同，可補中益氣、生肌活血等。現(xiàn)今的大閘蟹已不同于以往，身價倍增一只就要二十乃至上百不等。

說起“吃蟹”各地的做法都不一樣，主要還是跟著飲食習慣的不用吧。但是有種做法是您絕對要試試的，食用不僅蟹肉美味還能強身健體增強免疫力。

現(xiàn)在最最重要的事情就是吃我的大閘蟹，蒸好以后顏色和形態(tài)真的很好，里面的蟹膏真的真的很多，看著都讓人流口水

味道不錯，蒸好了剛揭開鍋蓋時香氣四溢，滿屋飄香，孩子說好香呀！蟹肉鮮甜細膩，滿黃流油，齒頰留香

秘訣就是要想清洗干凈，并且蒸了不斷手腳。那就是清洗后放入袋子中，放入冷凍室冷凍40分鐘。凍暈后再上鍋蒸就不用擔心這個問題

放入鍋中大火大概蒸個15分鐘，這根據(jù)自己的鍋和火候去決定，那么大閘蟹就做好了，非常的香和好吃。您就看看眼饞下好。

迫不及待的清洗清蒸，加上自己隨便調(diào)的一點味道。嗯，把我嘴唇皮都給啃破了。剩下放冰箱明天爆炒，哈哈

我要為這家瘋狂打 call，選了好幾家，最后選擇了這家，很害怕發(fā)來的時候螃蟹不好，結(jié)果收到貨很是驚喜啊，螃蟹個頭不小，特別活潑