很多人覺得把還沒打開的紅酒放冰箱可以保鮮，一定可以保質(zhì)很久，其實這是一個誤區(qū)。

首先溫度最不合適，葡萄酒的最佳儲存溫度在12攝氏度左右。

冰箱是儲藏各種易腐食品飲料，溫度為4-5攝氏度葡萄酒就進入休眠狀態(tài)。

其次環(huán)境不合適，冰箱里放的東西比較雜亂，葡萄酒并不適合和各種食物混雜在一起。

再就是濕度不合適，冰箱里的環(huán)境容易讓瓶塞軟化，這樣空氣就容易進入。

導(dǎo)致葡萄酒提前氧化變味，冰箱里溫度過低，紅酒容易結(jié)晶，口味基本就變了。

紅酒儲藏，最好放在酒窖、專業(yè)酒柜，如果沒有，則放在床底、地窖也行。

這款來自法國南部的帕斯堡干紅，入口柔順，酒體平衡度好。