說(shuō)起大閘蟹，自然想到了陽(yáng)澄湖的美味，但是，吃螃蟹的講究很多。

吃螃蟹一定要吃鮮活的，那么，吃死螃蟹會(huì)中毒嗎，吃了對(duì)身體好不好呢？

在水草豐茂湖水清澈中用新鮮小雨喂養(yǎng)的大閘蟹，肉質(zhì)肥美香嫩。

吃大閘蟹蒸著吃最為鮮美，螃蟹肉很嫩很鮮，還有點(diǎn)淡淡的甜味。

首先螃蟹死后或者經(jīng)冷凍處理，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，而且滋味也下降。

鮮活的陽(yáng)澄湖大閘蟹，黃多肉鮮，蟹肥飽滿(mǎn)，膏肥如汁舌尖上的美味。

大閘蟹蟹之鮮而肥，甘而膩，白肉似玉而黃似金，咬一口都鮮口美味。

陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹背清亮，緊抓金色絨毛，飽滿(mǎn)強(qiáng)壯，富含礦物質(zhì)高蛋白。