在農(nóng)村的大山里，生長(zhǎng)著一種野草，它的名字鐵皮石斛，一般生長(zhǎng)在懸崖峭壁之上，在民間，人們常將新鮮的鐵皮石斛打汁喂給身體極度虛弱的垂危病人彌留之際，往往能使其復(fù)蘇，因此鐵皮石斛又有“救命仙草”之說。

鐵皮石斛是我國的一種名貴草藥，其作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于天山雪蓮，現(xiàn)如今城里人都喜歡用它來當(dāng)泡酒料，鐵皮石斛泡酒喝對(duì)人體有一下功效：

1、鐵皮石斛能補(bǔ) 腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。

4、強(qiáng)筋降脂：人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。

5、延年益壽：《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：鐵皮石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

鐵皮石斛泡酒的配方：

將鐵皮石斛200g，西洋參100g，靈芝50g，黨參30g，白術(shù)30g，茯苓30g，加入60度左右糧食釀造的白酒（5kg）中泡制，一般浸泡15天即可取酒飲用，但考慮到鐵皮石斛有效成分的溶出速度較慢，因此建議可以延長(zhǎng)浸泡時(shí)間至一、兩個(gè)月。

鐵楓堂鐵皮石斛楓斗

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