陽澄湖大閘蟹采用的是天然養(yǎng)殖的方法，是沒有任何污染的，消費(fèi)者可以放心食用

蟹中含有很多蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，提高抵抗力。

陽澄湖大閘蟹自古以來被稱為“蟹中之王”并非浪得虛名，陽澄湖大閘蟹不僅蟹肉微甜，蟹黃蟹膏口感極佳

陽澄湖大閘蟹每100克含水80克，蛋白質(zhì)14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，鈣 0.141克，磷0.191克，鐵0.08克，維生素A230國際單位。

大閘蟹富含氨基酸參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，可以促進(jìn)肌體能量平衡和排毒

精氨酸具有刺激胰島素分泌、促進(jìn)肌肉組織生長和增強(qiáng)肌體免疫力的作用。

秋季，菊香蟹肥，是品嘗螃蟹的最好季節(jié)。螃蟹營養(yǎng)較高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵和維生素A、磷脂的含量也較高。

蟹肉中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，而且特別容易消化吸收。優(yōu)質(zhì)蛋白中的一些氨基酸對于傷口愈合和抗感染有著積極的作用

蟹中含有豐富的維生素A，食用之后對人體的皮膚有幫助，患有骨質(zhì)疏松的人們吃蟹能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)

蟹中含有豐富的維生素A，食用之后對人體的皮膚有幫助，患有骨質(zhì)疏松的人們吃蟹能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)