維度女性網(wǎng) > 美食 > 煮玉米加1樣東西,煮出來的玉米香甜糯軟,家家廚房都能找到
食材 玉米、水、鹽 步驟
?把玉米根部切掉。
?再把頂端的三四片葉子剝掉。
?然后把玉米放入鍋內(nèi),加大量水,三到五分鐘后,水煮沸,轉(zhuǎn)小火,不時用筷子翻動下玉米,使受熱均勻。
?煮玉米過程中,用2克鹽加50ml水,調(diào)成鹽水。
?用筷子戳玉米,感覺熟透了,就把玉米撈出來,冷卻一到二分鐘,把玉米皮剝掉。
?然后,把鹽水涂在玉米表面。
第三招:“咸”煮玉米,甜度大增 水開后,往煮玉米的水中加入一點食用鹽,鹽可以把玉米的甜度催化出來,同時也可以強化玉米的口感,對玉米起到提味的作用。
第四招:加點小蘇打 如果想吃到更有好吃的玉米,不妨試一下在煮玉米時,往水里加一點小蘇打(食用堿),這樣會加強玉米的彈性效果!
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