研究證實，每天吃2-4瓣大蒜能阻止膽固醇顆粒在動脈壁沉積，有降膽固醇、降壓、減少血栓等功效。是保健心臟的有益食品。

黑蒜是一般大蒜經(jīng)過低溫發(fā)酵而成的營養(yǎng)食品，含有多種人體所需的微量元素，營養(yǎng)價值比普通大蒜要高，不但幫助清潔血管，對預(yù)防心腦血管疾病、高血壓等疾病也都有療效。

黑蒜中還含有幫助肝臟排毒的酵素，而且含有高量的大蒜素和硒，排毒功能更強，常吃還能起到保護肝臟的作用。

櫻桃可以說是現(xiàn)代人清毒素的最佳水果，它含有非常豐富的鐵元素，能夠使血紅蛋白的再生起到一定的促進作用，有效提高人的免疫力。

另外，櫻桃還含有大量的蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B以及胡蘿卜素等，在起到養(yǎng)心功效的同時，還有著極好的養(yǎng)顏、潤白以及防貧血的功效。

櫻桃兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。

核桃中含有OMEGA—3脂肪酸，這種不飽和脂肪能強化心臟，適當吃一些對于身體的健康有益無害。

專家表示，核桃富含α亞麻酸，具有抗氧化功效，不僅可以降低人體內(nèi)總膽固醇水平，還可增加高密度脂蛋白的含量，從而改善血管功能，有效降低患糖尿病和心血管疾病的風險。

經(jīng)常是點核桃對中老年人預(yù)防老年癡呆有一定的作用，年紀大了也容易忘事，每天吃兩三個核桃還能幫助增強記憶力。

燕麥富含纖維素，同時有軟化血管的作用，經(jīng)常食用，對保護心臟有很好的作用。

燕麥含有豐富的葡聚糖，它有平衡血糖、降血脂及保護心腦血管，維持腸道微生態(tài)環(huán)境等作用。

燕麥的膳食纖維含量極高，常吃還能幫助腸道的蠕動，減少便秘的發(fā)生。

紅棗屬于溫性食物，它有著極好的養(yǎng)胃、健脾、益血等多種功效，而且其含有一種叫做環(huán)磷酸腺的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠很好地幫助血管進行擴張，還有效增強了心肌的收縮能力，使得血中的含氧量有了增強。

多吃紅棗是保證氣血充足的一個重要途徑，臉色蠟黃的人可以多用它來煮湯喝，效果不錯。

大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，具有改善微循環(huán)、預(yù)防動脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強免疫力降低膽固醇含量。

木耳具有減少血液凝塊的作用，預(yù)防血栓等病的發(fā)生，軟化血管，對預(yù)防心臟病有很好的作用。

黑木耳中還含有一種吸附力很強的植物膠質(zhì)，可以幫助清除血管垃圾，對于血管健康很有幫助。

常吃黑木耳還能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。