在盛夏里面，很多人都表示胃口不好，不想吃東西。在悶熱的季節(jié)里面，吃上一碗清涼的湯品是再適合不過了。今天就來給大家介紹一款盛夏消暑圣品，那就是蓮子冰糖燉花膠。

蓮子冰糖燉花膠味道甜滋滋的，入口絲滑，讓人回味無窮有木有！在盛夏的時候吃上冰鎮(zhèn)的蓮子冰糖燉花膠，不僅能夠一下子就把暑氣趕走，加上蓮子冰糖燉花膠的膠質(zhì)豐富，能夠幫助補充膠原蛋白，有效幫助我們美容養(yǎng)顏呢~因此蓮子冰糖燉花膠受到了不少愛美m(xù)m的追捧。

花膠的營養(yǎng)價值：

花膠含豐富的高級膠原蛋白質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。

蓮子的營養(yǎng)價值：

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙蓮子等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。

電燉盅

步驟：

1.準(zhǔn)備材料.冰糖,蓮子.花膠.這個是一個人的量。

2.提前浸泡蓮子,期間換水2次。

3.提前浸泡花膠,期間換水2-3次。

4.姜去絲。

5.煮滾開水,再將姜放進去.然后將花膠放進去煮10分鐘,然后就�；�,待水慢慢放涼即可。

6.將花膠拿出用清水洗干凈雜質(zhì)并將花膠切塊。

7.將所有準(zhǔn)備好的材料全部放進去去燉。

8.燉制2.5小時就可以了。