“我家住在黃土高坡，大風從坡上刮過......”一首《黃土高坡》唱盡陜北的地貌與氣候，干燥少雨多沙塵的氣候與高原山地為主的地形條件，是陜西人形成質(zhì)樸、熱情、好客等性格形成的重要條件。黃土地上養(yǎng)育了住著窯洞，扭著秧歌唱著秦腔的陜西漢和陜西婆姨。陜北誕生過許多名人，著名詩人王維，歷史學家司馬遷班固等等，不僅名人輩出，極具西北風格的遼闊自然美景和人文景觀。像是秦始皇兵馬俑、大小雁塔、大唐芙蓉園、阿房宮遺址、法門寺這些地方都是去陜西旅游的必去之地。

如果說想要了解一個地方，不僅要了解一個當?shù)啬睦锖猛�，還有重要的一點那就是吃了！對于吃貨們，去旅游主要也是為了吃吃吃！早餐午餐晚餐和夜宵統(tǒng)統(tǒng)不能放過。比如我當年陜西玩的時候，找到一條小吃街恨不得要吃下一條街。解釋一下，也不是我多能吃，是陜西的美食實在太多，夸張到用吃就足以讓我留在那。《舌尖上的中國》就介紹了眾多陜西特色美食，黃饃饃、羊肉泡饃、粉蒸肉、岐山哨子面......寫到自己都流口水。許多吃貨像我一樣坐在家里，看著圖片望梅止渴，還是我來幫你們吧！把陜西美食都總結出來，分享給大家~

陜西的紅油涼皮，只要看看就食指大動啊！大家總認為湘菜辣和川菜麻辣，其實辣子對于陜西人來說，也是不能舍棄的。紅紅的辣子配上皮薄透亮爽滑的涼皮，再自己切上幾刀黃瓜，美味！夏天正是吃涼皮的好時候，可要抓住這大好時機哦~

隨意去一家涼皮店就可以看到?jīng)銎ず腿鈯A饃的經(jīng)典搭配，涼皮我們有了，肉夾饃也來了！新鮮出爐的肉夾饃，餅皮酥脆，肉又軟又香。等咱們把這家的肉夾饃拿到手，先把饃放在餅鐺上加熱一下，回回餅的脆勁兒，把已經(jīng)鹵好的肉加熱，如果你好辣，記得放幾刀青椒進去。

陜西人的羊肉做的味道鮮美，羊肉的膻味兒卻很小。無論是對羊肉煎炒烹炸，各個都是一流好手。其中最出名的當是羊肉泡饃了，在店里吃羊肉泡饃需要有一定耐心，因為有些店的饃是需要你自己一點點掰開放到碗里的，但是我們買的“方便版”就省事啦，饃店家已經(jīng)替你處理好了，回去跟著步驟加熱，羊肉泡饃就是你的啦！

北方人民愛吃面食，除了山西外，陜西的面也是值得推薦的。岐山臊子面相比大家都聽過，因為陜西之外的省份好多面館也都把臊子面當做了自己的招牌面。臊子，也就像是我們常說的“鹵”，里面有豬肉、雞蛋、胡蘿卜丁、木耳等等材料，熱騰騰的臊子澆在面條上~騰出的蒸汽都是香噴噴的~

榆林糖棋子！小編小時候就吃這個小點心長大的，現(xiàn)在不好吃到了真的太懷念。別看糖棋子是咖啡色的，其實是用紅糖做的，每個餅中間有個大紅點，像是它的特有標記~別看它長相平平，咬一口軟糯香甜，喜歡吃甜口兒的吃貨們務必要嘗嘗它呀！

最后一個！給大家來點“怪怪的”——鎮(zhèn)川干爐。顧名思義，這款餅是在爐子的烤出來的，而且，它很干且硬......但是！屬于越嚼越香型的。你可別想迅速解決它，得細細的品才能體會它的美味。干爐有甜、咸兩種口味，個人推薦甜的哦~