牛油果是一種美膚又美發(fā)的水果 —— 被稱為“生命果”。不知從何時起很多人開始樂忠于牛油果，因為它本身的營養(yǎng)價值所以都難掩對牛油果的喜愛。然而，牛油果如何能做的好吃呢?

其實很多人第一次吃牛油果都很難接受它那種略帶苦澀的味道，所以對于牛油果的做法也是完全的毫無頭緒。其實很簡單，只需要先掌握幾點就可以輕松解決了。

首先牛油果的口感比較軟滑，味道雖然不濃但也比較有特點�？梢园雅Ｓ凸�加入到其他的蔬菜當中一起來食用，減少一些本身的苦澀味道。不過因為果肉的質(zhì)地不叫軟糯所以煎炸之類的烹飪方式就還是算了吧。

另外，想要保證牛油果的鮮美口感以及營養(yǎng)價值最好是打開即食，在食用的時候可以適量的搭配蜂蜜和檸檬汁來保持口感的清爽。

其實牛油果最佳的吃法來源自墨西哥，因為最早這里是牛油果的發(fā)源地，在當?shù)厮�被作為調(diào)料幾乎用于所有美食，特別是牛油果醬搭配玉米片兒是最常見的吃法之一。

盡管牛油果的吃法有很多，但是很多人對它的怪味難以接受，如果做法上再出現(xiàn)問題那么你的牛油果大餐基本上就徹底失敗了。

就拿花少3當中楊祐寧為大家制作的牛油果意面來說吧，這一次的失手簡直就是終生遺憾啊!

因為牛油果太過生澀所以入口的感覺就剩下了苦味，這令每一位同行的小伙伴都感受到了累感不愛…其實話說想要做好牛油果意面除了需要好的食材之外，當然還需要有一套美味的的制作方法，那么下面就來手把手教你如何制作牛油果意面吧!

【番茄牛油果意面】

準備：番茄、西葫蘆、牛油果、意面、橄欖油、鹽、歐芹、大蔥、檸檬汁、黑胡椒、奶酪

首先需要將意面放入鍋內(nèi)煮熟，煮到意面比較軟即可。當然，如果你喜歡吃硬一點口感的話也可以將煮至的時間縮短。

將事先準備好的牛油果去核之后放入到攪拌機里，隨后再放入歐芹、西葫蘆以及大蔥段。

將這些食材全部打碎直至攪拌均勻，并且用勺子將混合物取出放入在碗中待用。

再將剩余西葫蘆切絲，并且放入到熱水當中煮熟。

再將橄欖油放入煎鍋中，將番茄煎熟即可。最后再把混合物以及西葫蘆絲倒入至意面上方，再在頂端放上煎熟的小番茄即可。

這樣一道美味的素食牛油果意面就算是做好了，怎么樣還不快品嘗看看味道如何!?