維度女性網(wǎng) > 美食 > 作為十大名茶之首西湖龍井茶已全面上市,帶你選購正宗龍井茶
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。
西湖龍井,因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。龍井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美。
獅峰西湖龍井2017年新茶獅峰西湖龍井 梅家塢春茶明前特級,天下名茶數(shù)龍井,龍井上品在獅峰,口感醇厚鮮爽
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
鑒別西湖龍井有四大招數(shù):一摸:判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶,放在拇指與食指之間用力捻即成粉末,則干燥度足夠;若為小碎粒,則干燥度不足,或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉,難儲存,同時香氣不高。
二看:看干茶是否符合龍井茶的基本特征,包括外形、色澤、勻凈度等。
西湖牌明前特級西湖龍井茶西湖牌西湖龍井茶,浙江老字號龍井茶品牌保證,性價比高的一款明前龍井茶,外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。
三嗅:嗅聞干茶香氣的高低和香型,并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
2017新茶御牌西湖龍井御牌西湖龍井 ,西湖龍井茶大師炒制,西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒,故龍井茶的功效中較為顯著的一點即清熱、利尿。
四嘗:當干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后,進行開湯審評。取3至4克龍井茶置于杯碗中,沖入沸水150至200毫升,5分鐘后先嗅香氣,再看湯色,細嘗滋味,后評葉底。
貢牌 2017新茶西湖龍井龍井村產(chǎn)區(qū)特級西湖龍井,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之譽。含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多,營養(yǎng)豐富。西湖龍井茶具有十一大功效及作用
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