經(jīng)過科學(xué)研究表明，人們生吃蔬菜、生吃野菜不但可以預(yù)防許多疾病，還能美容養(yǎng)顏。不過，并不是所有新鮮蔬菜都隨意吃，而是要選擇綠色無公害的有機(jī)蔬菜。

新鮮的蔬菜在水煮或者清炒的過程中會(huì)破壞青菜原有的維生素、礦物質(zhì)以及各種活性物質(zhì)。蔬菜中大都含有一種叫做干擾素誘生劑的免疫物質(zhì)，具有防癌抗癌的作用。而這種干擾素不能接觸高溫，否則就會(huì)揮發(fā)，失去原有的效果

生吃新鮮蔬菜雖然好處多多，但是并非所有蔬菜都適合生吃，而是顏色較淺、口感較脆的蔬菜才比較適合生吃，其他的蔬菜大部分都必須熟吃。生吃蔬菜可能會(huì)覺得難以下咽，這個(gè)時(shí)候可以選擇搭配一些其他美食搭配一起吃

在生吃蔬菜養(yǎng)生的同時(shí)，可以將搭配這款手撕牛肉一起食用，新奇又美味。這款牛肉干，精選上等牛腿肉，采用傳統(tǒng)秘制配方與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，保證了牛肉純正的口感和嚼勁，老人、小孩都可以放心食用

當(dāng)你生吃蔬菜沙拉，偶爾感覺肚子饑餓的時(shí)候可以選擇這款由優(yōu)質(zhì)紅豆和薏米低溫烘焙，再精細(xì)研磨而成的粉粉。其含有豐富的膳食纖維，食用起來簡(jiǎn)單方便，具有強(qiáng)烈的飽腹感，還能幫忙祛除體內(nèi)濕氣。

單純生吃青菜，味道極為清淡，有些人根本接受不了，假如可以把酸奶當(dāng)做沙拉，攪拌在生菜里面食用，吃起來還會(huì)別有一番滋味。

由于酸奶當(dāng)中所含的酸性物質(zhì)，有助于軟化皮膚當(dāng)中的粘性物質(zhì)，可以幫忙祛除死去的細(xì)胞，同時(shí)，還能緩解慢性咽喉炎，刺激腸胃蠕動(dòng)，起到美容養(yǎng)顏瘦身的功效。

經(jīng)常生吃青菜，難免會(huì)有吃膩的時(shí)候。鑒于很多女性朋友都偏愛吃甜食，又考慮到很多甜食脂肪、熱量很高，吃多上火、長(zhǎng)胖。

這個(gè)時(shí)候最好的辦法就是選擇一些較容易消化的餅干。比如說這款采用粗糧烘焙而成的代餐飽腹餅干，吃起來香脆清爽，口感又好，是休閑時(shí)刻的茶點(diǎn)心。