維度女性網(wǎng) > 美食 > 骨灰級(jí)吃貨擁有的重慶美食攻略
重慶,以美食、美女、美景聞名,美女咱不說(shuō)了,滿大街到處都是美女!今天咱們來(lái)說(shuō)一說(shuō)在重慶不得不吃的美食!說(shuō)到美食,是不是口水都要流下來(lái)了呀?別急~待一個(gè)一個(gè)給你道來(lái)~這些可是“骨灰級(jí)”吃貨擁有的重慶美食攻略!
重慶火鍋發(fā)源于長(zhǎng)江之濱,最初為船夫和纖夫所創(chuàng),F(xiàn)在重慶當(dāng)?shù)乇容^出名的火鍋店有“德莊”、“劉一手”、“秦媽”、“蘇大姐”、“巴鄉(xiāng)魚頭”、“小天鵝”等等,基本上都在南濱路的餐飲娛樂(lè)街上設(shè)有分店。如果受不了麻辣的刺激,可以選擇麻辣、清湯底料分隔的“鴛鴦火鍋”。
在重慶,江湖菜大概在上個(gè)世紀(jì)八九十年代開始流行,最早是出自歌樂(lè)山鎮(zhèn)一個(gè)叫林中樂(lè)的路邊店推出的辣子雞,之后南山泉水雞、翠云水煮魚、麻辣蝦、泡椒兔、郵亭鯽魚、燒雞公等江湖菜各領(lǐng)風(fēng)騷一兩年。別的地方也提江湖菜,但終究不能像重慶的江湖菜那樣,從視覺和味覺上給人轟轟烈烈、酣暢淋漓的感覺。
推薦理由:打火鍋是不少人在冬季喜歡的一種飲食方式,吃火鍋的好處是不僅能同時(shí)吃到各種美味食物,在冬季還有取暖的作用。但是,想要火鍋好吃,火鍋底料很重要。,杜絕人工添加,口感更出色!
推薦理由:江津米花糖,因產(chǎn)于重慶江津區(qū)而得名,是重慶市的著名漢族小吃之一。以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動(dòng)植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經(jīng)10余道工序精工制成。產(chǎn)品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,有滋陰補(bǔ)腎、開胃健脾等功效。江津米花糖歷史悠久,銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個(gè)城市,還遠(yuǎn)銷美國(guó)、新西蘭等國(guó)家和地區(qū),深受各地消費(fèi)者的喜愛。
推薦理由:東溪豆腐乳,咸淡適宜,口感細(xì)膩化渣,入口即化,把豆腐乳特有的鮮香發(fā)揮到極致。東溪的豆腐乳好吃,一個(gè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)是東溪的水源。東溪鎮(zhèn)河溪縱橫,植被良好,水質(zhì)清冽,特別適合豆腐坯的制作。
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